ゆべし

家伝ゆべし@かんのや

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先日、三芳SAのパサール三芳に行ってきました。

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最大の目的は、この家伝ゆべしを買うためです。

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かんのやは福島の郡山にほんしゃがあります。

ゆべしは、ういろうみたいな食感で、お餅みたいなお菓子です。

くるみやゴマなどが練りこまれています。

しかし、この家伝ゆべしは、プレーンなゆべしでこしあんを包んであるんです。

とにかく旨し。

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家伝ゆべし@かんの屋

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鶴ばばが、福島はかんの屋の『家伝ゆべし』が大好きです。

だから、これをお店で見かけると必ず買います。

関越道三芳上りPAのパサール三芳には、常時置いてあります。

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今回は、仙台駅のおみやげコーナーで『塩ゆべし』を見つけたので買って来ました。

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外観だけでは、普通のゆべしと見分けがつきません。

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中に入っている餡も見た目では違いがわかりません。

但し、食べるとしょっぱいです。

これはこれでおいしいのですが、ノーマルなタイプがやっぱりいいかな?

更に調べたところ、つぶ餡の入った塩ゆべしもあるようですが、やっぱり家伝ゆべしは、こし餡がいいと思います。

この家伝ゆべしについては、非常に保守的なたかちでした。

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