焼き芋

やきいも体験@森林公園

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森林公園の中を歩いていると、ボーボーと炎が立ち上がっていました。

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なんだろうとのぞいてみると、『やきいもを焼いて食べよう!』という企画でした。

10名ちょっとしか並んでいなかったので、やきいもがもらえるものだと思い込み、並んでいました。

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すると、自分でやきいもを焼く体験だったのでした。

まぁ、ここまで並んだのだから、やってみようじゃありませんか!

かぱちと二人がチャレンジします。大人1人300円・・・微妙・・・

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まずは、茨城県産のさつまいもを選びます。

このおばちゃんが、結構ユニークなおばちゃんで、面白くさつまいもを選ぶことができました。

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選んだお芋は、まず新聞紙で包みます。

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包み終えたら、バケツに汲んであるお水の中にドボーンと浸けてしまいます。

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それから、アルミホイルに包みます。

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そして、火の中にくべても自分のがわからなくならないように、針金を巻きつけて、お芋の反対側を延ばしておき、そこへガムテープに名前を書きます。

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これは『たかち』のです。

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これは『かぱち』のです。

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で、炭になった木材の中にお芋を並べていきます。

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お芋の上にも炭を乗せて40分くらいじっくり焼きます。

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で、40分後に、アルミホイル、新聞紙を剥がしてくれて、やきいもだけを渡してくれます。

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ちょーっと焼きが甘く、固かったけど、久しぶりに作るところからやりました。

昔は、よく玄関先で、1斗缶で雑誌とか紙ごみなんかを燃やして、そのときに一緒にさつまいもを入れて、やきいもにした事がありましたが、ダイオキシンや煙が問題となり、今ではそんなことする家庭も少なくなっちゃいました。

だからこそ、こんな体験学習が必要となってるんですね・・・

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やきいも

091212 ここのところ寒い日が続いています。

日本海側では大雪です。

越後組の事務所の前の駐車場の雪かきに追われてると、組長が泣いてました。

そんな訳で、今日はファンヒーターじゃなく、あえてストーブにして、やきいもを作りました。

この時期、さつまいもの値段が安くなります。この大きさで1本100円でした。

ホクホクのやきいもは応えられません。

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焼き芋

我家にはファンヒーターではなく、昔ながらのストーブもあります。

ストーブの良さは、やかんを載せておくとお湯が沸くことと、さつまいもを載せておくと、焼き芋ができることです。

091205 先日秩父の道の駅で買ってきた紫芋をアルミホイルで包んでストーブに載せて焼き芋を作りました。

とってもおいしかったですよ。

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